情報が少なく実装にかなりてこずりました。

参考になったページはコチラ
https://developers.quoine.com/ メッチャ英語ページですw

ココのRubyのコードをPHPに置き換えて実行すれば何とか行けました。

We use JSON Web Token open standard for Authenticationと

書いているので、通常のPHPだけのコードでは難しく

別途Composerなどでライブラリをインストールする必要がありました。